1、食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。
3、在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚
4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。
6、汤圆全部漂上来后,加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下,倒入汤圆锅里30秒后关火,装入碗中即可享用。
酒酿丸子的做法 扩展
1、主料:米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。
2、锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。
3、小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗,加入适量的白糖,加上几颗枸杞就可以吃啦。